炆甜肉的家常做法（如何做炆甜肉）

甜梅菜芯用清水净泡30分钟，洗净后沥干水份切成小段待用，下面我们就来说一说关于炆甜肉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炆甜肉的家常做法

甜梅菜芯用清水净泡30分钟，洗净后沥干水份切成小段待用。

姜切片，五花肉切块待用。

锅下少量油爆香姜片，然后放入五花肉翻炒煸出油，淋上米酒继续煸香五花肉。

放入切好的梅菜翻炒均匀，淋入适量的生抽和老抽翻炒上色。

加入适量的清水煮开（盖过菜面）。　　　　

移入砂锅内煮开后调小火，焖煮1个时即可。