披萨饼底的做法（披萨饼底做法）

食材:面粉250克、酵母5克、温水150克、盐5克、糖13克、玉米油2克、油23克、清水2克，下面我们就来说一说关于披萨饼底的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

披萨饼底的做法

食材:面粉250克、酵母5克、温水150克、盐5克、糖13克、玉米油2克、油23克、清水2克

温水酵母混合均匀。

其他所有材料一起混合均匀，面团揉光滑，盆里撒面粉，面团在干面粉里滚一圈，一发开始（大概60分钟）。

手指粘面粉戳洞不回缩一发结束，按压排气，不要直接揉，分割三份，滚圆。

擀成面饼。

勺子印出披萨边，叉子插孔。烤箱180度烤3-5分钟定型，晾凉后入冰箱冷冻。

烤披萨时，无需解冻，直接刷酱放料撒芝士即可，因为饼底已经烤过，低温10分钟，或者180度5分钟，烤至芝士融化就出炉。