腊肉炒土豆的做法（如何做腊肉炒土豆呢）

腊肉一小块、土豆一个、生抽适量，下面我们就来说一说关于腊肉炒土豆的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腊肉炒土豆的做法

腊肉一小块、土豆一个、生抽适量

做法：腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。腊肉放水里煮至7成熟或者蒸熟，捞出放凉。土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。

锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。下瘦肉翻炒。下沥干水的土豆片炒至透明。放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。