羊肉多久能煮熟（羊肉需要怎么煮）

羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些，下面我们就来说一说关于羊肉多久能煮熟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊肉多久能煮熟

羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。

羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。

腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。

另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮。

待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料，然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟。

食材全部熟透，羊肉软烂即可，出锅前可根据自己口味适当调点调料，最后撒上香菜即可。