易果生鲜的运营模式（能按节气配送鲜果）

顶端新闻·河南商报记者 金艾琳/文 受访者供图

水果赠礼，除了用彩带包裹的果篮，你还会想到哪些方式？

企业预警通平台显示，2021年11月底，一个主打高端果礼​“订阅制”消费的新消费品牌“采果猴子”，完成数百万元的天使轮融资。这个品牌背后的创立，​来自于​一家河南的公司。

当水果有了仪式感，会有怎样的呈现？​

​【“订阅制”是被用户“要求”出来的】

顶端新闻·河南商报记者了解到，采果猴子属于河南摘果猴农业科技有限公司（以下简称“摘果猴”）的新消费品牌。2019年，在做了两年线上水果店铺供货之后，摘果猴开始尝试转型，注册了“采果猴子”的品牌商标。

“采果猴子”侧重于高端果礼的馈赠场景，“因为水果的消费市场很大，消费者的选择其实很多。但当人们选择水果去当礼物馈赠时，其实没有水果品牌可以选择。”品牌创始人刁瑞告诉顶端新闻·河南商报记者，经过一系列的市场调研和相关的数据分析，决定用“高端果礼”的概念打入用户心智。

而其采取订阅制模式，简单来说，在消费者购买周期卡并激活之后，就会在每周收到不同种类的水果。不同类别的订阅套餐，水果送达的服务就会不同。比如，“采果猴子”推出的节气类订阅卡，就是每一个节气配送鲜果。

订阅制模式，似乎让人联想到完成C1轮亿元融资的“花点时间”。

“这个模式是被客户‘要求’出来的。”刁瑞介绍，公司对于用户的需求洞察十分重视，当时有“社恐”用户提出这种订阅制配送的需求，公司也在满足这种需求。在此之后，刁瑞所在的团队开始慢慢注意到这个需求范围，在对整体市场复盘和测试之后，开始运转这个订阅制的馈赠果礼模式。

【“iMeiMax”年营收3000万，百万级别融资主要应用于品牌运营】

相比于其他商品，在产地端的竞争力往往被同行看​做​品质的象征。顶端新闻·河南商报记者发现，“采果猴子”打造的水果品类品牌“iMeiMax”（丹东草莓）、“”TOP MELON（网纹瓜）等等，时令性水果以及稀有性水果占据了一定的比重。

订阅制的模式也对水果的供应频次有了要求，无论是水果品质还是供应能力，都需要强有力的供应链作为支撑。“采果猴子”目前储备了100多个千亩级别的水果基地。刁瑞表示，特别是一些种植周期长的水果，特别需要稳定的后端供应。

此次“采果猴子”获得百万级别的融资，主要应用于品牌运营。而在此前，“采果猴子”一直在进行私域运营的粉丝达到了30万。

​在粉丝的引流和转化上，可以看到，“采果猴子”对于爆品的打造起到了重要的作用。小红书、抖音等平台，“iMeiMax”话题讨论度颇高。这个选用丹东九九草莓打造的草莓品牌，年营收达到了3000多万元。此外，“采果猴子”目前也已经开始进行公域平台的筹备。

【“有品类无品牌”、选品周期长……卖“尖儿货”需要哪些特质？】

对于水果行业来说，“有品类无品牌”似乎成为一个一直难以打破的问题。阿克苏苹果、河阴石榴……这些地域性的水果，即便有口皆碑，但在外行人眼里，脱口而出一个的水果品牌，仍然比较困难。

此外，类似于“采果猴子”这样定位的精品水果，出于对品质的考量，前期的选品时间较长。而面对网红水果的攻城略地，在时间维度上，并不占据优势。

随着人们消费观念的升级，精品水果市场也逐渐受到关注。然而，面对体量巨大的水果市场，成为水果“尖儿货”需要哪些特质？

鲜创联创始人李晨光认为，在精品水果的打造上，水果的外形、口感、包装以及品牌调性几个方面需要重视。“品牌调性上，需要激发出定位人群的兴趣点。”

​刁瑞表示，除了对于水果品质的坚持，客户反馈和消费场景的营造十分必要。他认为，客户真实的反馈可参考性更高。而多维度的场景营造，通过服务带给客户的体验感，有助于高端​果礼​的品牌打造。

（河南商报编辑 施尚景 见习编辑 苗亚祥）