锡纸海鲜做法大全烤箱（竟然可以如此美味）

锡纸是一种导热性非常好的材料，当锡纸用于烹饪，和美食搭配，会出现意想不到的效果今天教大家如何用锡纸做美食锡纸做为容器可以很好的锁住食物的鲜味，最大程度还原食物的原始风味，尤其适合做各种各样的小海鲜，下面我们就来说一说关于锡纸海鲜做法大全烤箱?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

锡纸海鲜做法大全烤箱

锡纸是一种导热性非常好的材料，当锡纸用于烹饪，和美食搭配，会出现意想不到的效果。今天教大家如何用锡纸做美食。锡纸做为容器可以很好的锁住食物的鲜味，最大程度还原食物的原始风味，尤其适合做各种各样的小海鲜。

锡纸花甲粉

食材：花甲、红米椒、鹌鹑蛋、青菜、金针菇、耗油、料酒、白糖、生抽

做法：

1、买新鲜的花甲回来，放在小盆里，放入刚淹没的凉水。放入少量盐，两滴食物油，让花甲吐沙，泡两个小时左右。

2、将花甲一个一个拿出，放入一个准备好的盆子，继续换清水清洗，三至五次后待用

3、将鹌鹑蛋放入小锅内煮上，开锅五分钟即好。

4、将青菜、红米椒、香菜、金针菇洗净待用，将姜切成姜丝、蒜切成蒜蓉，红米椒切碎。

5、加花甲直接放入锅内，放入红米椒、蒜蓉、姜丝、倒入生抽、耗油、料酒、白糖。

6、放入凉水，煮开，放入泡好的粉丝（小芝买的便利装）、青菜、金针菇、鹌鹑蛋、，盖上锅盖，焖三分钟即好，尝一下盐味，调味。

7、准备好锡纸碗，将做好的花甲粉放入，撒上香菜，新鲜清爽的花甲粉就做成了。

锡纸烤生蚝

食材：锡纸、生蚝、蒜泥、辣椒

做法：

1、烤盘铺上锡纸，生蚝清洗干净，摆上。

2、蒜泥、辣椒剁碎放到生蚝上。

3、放入烤箱140度烤10分钟，出锅。

锡纸小海鲜

食材：花甲、辣酱、豆瓣酱、蒜泥、金针菇、火腿、方便面

做法：

1、花蛤放海水里浸泡，吐净泥沙，然后找一个碗，铺上锡纸。

2、放入花蛤、辣酱、豆瓣酱、加入纯净水、蒜泥，锡纸包好，碗去掉，放在电磁炉煮三四分钟，热气腾腾、香气扑鼻的小海鲜就做好了！

3、花蛤里面还可以加入金针菇、火腿、吃完了再用汤煮个方便面，花蛤肉质鲜嫩饱满，汤汁甜辣鲜香，鱿鱼、蛏子也可以加入。

锡纸金针菇

食材：金针菇、小米辣、小葱、大蒜、耗油、豆油、海鲜酱油

做法：

1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！

2、把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁。

3、把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。

4、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱！

5、 200度上下火烤20分钟，出锅！鲜香美味！

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