提拉米苏蛋糕家庭版简易做法（四寸萨瓦林蛋糕的做法）

转眼豆果已经陪伴我3年了，在这期间最大的收获就是学会了烘焙，虽然还是个菜鸟级，但是烤个小蛋糕小饼干还是随心应手的，成品不是很完美，但是看着自己的作品还是有点小小的成就感的~ 第一个烘焙食谱，给在学习烘焙的自己!

By 六月荷塘

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 40g
• 纯牛奶 35g
• 玉米油 25g
• 白糖 30g
• 乐葵萨瓦林模具 1个

做法步骤

1、准备好材料

2、将蛋白蛋黄分离

3、蛋黄加入牛奶、玉米油，用手持打蛋器向同一方向搅拌均匀

4、筛入面粉，用刮刀以划十字的方式翻拌至无颗粒

5、蛋白分三次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白形成挺立的小三角即可

6、将蛋白分次加入蛋黄糊中

7、切拌均匀

8、将混合好的面糊倒入模具，在桌子上磕几下震出大的气泡，放入预热好的烤箱，130度烤50分钟左右（烘烤温度和时间按自家烤箱设定）

9、脱模撒上一些椰蓉（巧克力酱）装饰一下~脱模有点早了，外观不够光滑

小贴士

鸡蛋宜用常温鸡蛋，盛装蛋白蛋黄的盆一定要干净，无油，无水。

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