轻食吃那么多为什么不胖(轻食真的很健康嘛)

想要用轻食减肥?先看看轻食的正确吃法!

现在人们越来越注意身体的健康,所以也忘了从什么时候起 “轻食” 在国内突然就开始流行了起来,无论是在大街小巷,还是繁华的商贸中心,亦或是外卖的点餐平台上。随处都可以见轻食的身影。尤其是现在写字楼里的白领更是一日三餐都吃轻食!

轻食吃那么多为什么不胖(轻食真的很健康嘛)(1)

但是,到底什么是“轻食”呢? 很多人的了解和理解都各取所需,每个人吃轻食的理由也不尽相同。 由此很多人对“轻食” 难免会有所误解。

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误解一:

轻食=节食,

很多人认为轻食就是减肥餐。有很多年轻人,尤其是渴望保持好身材,所以认为轻食就是减肥餐,每次只吃一点点绿色蔬菜就够了。往往中午吃完,下午就饿到两眼发黑!

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误解二:

轻食=吃草,很多人会觉得轻食就是完全的素食主义,一点都不吃肉也不吃主食。只吃蔬菜和水果。

划重点!!!

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这样子的观点是完全错误的哦!

轻食概念≠素食主义。

素食,顾名思义,就是一点肉不吃,一点腥不沾。

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以上两种观念如果其中有一项的观点和你是一致的,那么只能遗憾的告诉你:

“你错了哦。”

“轻食”究竟是什么?

“轻食” 不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态。

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轻食主义 = 简单 适量 健康 均衡

‘轻’的不只是餐品,同时也是食用者在食用过程中的状态:在无负担,无压力,身心放松的心情下去享受食物;在这里,‘食’ 当然是美食,均衡的营养搭配,健康的食材选用都是必不可少的。轻食不仅仅是一种饮食习惯,更代表一种均衡、自然、健康的生活方式。

轻食吃那么多为什么不胖(轻食真的很健康嘛)(7)

“轻食” 包含三层含义:

1. 低热量,清而不淡的食物;

2. 少食多餐,营养均衡;

3. 有机绿色食材,还原食材本来的味道。

轻食吃那么多为什么不胖(轻食真的很健康嘛)(8)

简单概括即是:

“轻食主义” 注重健康,崇尚有机、 提倡清淡、推崇均衡,无负担的饮食方法。即:提倡用天然食材,远离刺激性食物;提倡食用五谷杂粮,替代精米白面;提倡低盐油,采用天然调味品调味;多用蒸;煮;炖;烤的烹饪方法;提倡少吃多餐。

自身作为一位轻食主义者,可以总结出以下几点:

1、味道轻:选择自然法则,让食物回归本身的味道。

2、分量轻:减少每次进食的分量,让胃口轻松无负担。

3、时间轻:采取简单的烹饪方法,不用花太多时间就能吃好的食物。

4、体重轻:当“轻食”成为生活习惯,当你不再为“身体里的垃圾”而烦恼时,你的脂肪就会减少,你的体重自然而然就会轻了下来。

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总之:

轻食 ≠ 减肥餐,因为轻食和减肥餐区别很大,轻食是一种生活态度,它更注食材的质量和优质的营养搭配,在合理节制的条件下可自由搭配膳食。而减肥餐往往都是通过节食大量降低热量和营养的摄入。

轻食 ≠ 素食,因为在轻食的配餐中,你会看到有很丰富的荤素搭配的食材。轻食会选用健康的烹饪方法来制作料理。对于只吃素不吃肉不沾腥的素食主义而言,更符合现代人的人体需要。

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