10种食用坚果的禁忌（10大坚果食用禁忌）

现在很多人工作之余的解压方式

就是下班了回到家里看看电视

吃点小零食

有的人嫌弃膨化食品不健康

于是就会吃点松子、核桃等坚果类零食

但是大家知道吗？

就算是坚果也有食用禁忌

大家一起来看看吧~

核桃

抗氧化之王

中老年人和绝经期妇女

每周最好吃两三次核桃

因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等

对保护心血管

预防冠心病、中风、老年痴呆等

都有一定的作用

不过需要注意的是

一次不要吃得太多坚果

否则会影响消化

核桃仁表面的褐色薄皮

吃的时候不要剥掉

也会损失一部分营养

板栗

肾之果

栗子富含柔软的膳食纤维

糖尿病患者也可适量品尝

但栗子生吃难消化

熟食又易滞气

因此一次不宜多食

最好在两餐之间把栗子当成零食

或做在饭菜里吃

而不是饭后大量吃

以免摄入过多的热量

不利于保持体重

除此之外

新鲜栗子容易发霉变质

吃了发霉的栗子会引起中毒

所以变质的栗子不能吃

葵花籽

瓜子中的佼佼者

每天吃一把葵花籽

就能满足人体一天所需的维生素E

葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美

常嗑葵花籽

对预防冠心病、中风、

降低血压、保护血管弹性有一定作用

医学家认为

葵花籽还能增强记忆力

对高血压和神经衰弱有一定作用

开心果

心脏之友

因为开心果中含单不饱和脂肪酸

所以开心果不像其他坚果容易酸败

可降低胆固醇含量

减少心脏病

但是贮藏时间太久的开心果

不宜再食用

而且开心果有很高的热量和较多的脂肪

凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃

甜杏仁

预防骨质疏松

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用

也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一

另外，杏仁富含的硼与钙质

对预防更年期妇女骨质疏松

也有一定益处

榛子

补气健脾

榛子营养丰富

人体所需的八种氨基酸样样俱全

其含量远远高过核桃

由于其营养丰富，味道甘美

自古以来人们就把它作为珍果

榛子性平味甘

有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效

南瓜子

治疗前列腺疾病

南瓜子含有丰富的泛酸

泛酸可以缓解静止性心绞痛

并具有降压作用

但也要注意一次不要吃得太多

曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道

最适合高血压病人食用

胃热病人宜少食

否则会感到脘腹胀闷

花生

抗结核

花生味甘，性平，归脾、肺经

健脾养胃，润肺化痰

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用

故高黏血症者宜去皮食用

另外花生消化吸收率较低

过量食用会加重胃肠负担

大家食用时也要注意

松子

长寿果

松子含有蛋白质、脂肪、糖类

所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等

有益于健康的必需脂肪酸

钙、磷、铁等含量也很丰富

常吃可滋补强身

不过松子存放时间长会产生哈喇味

不宜食用

因此胆功能不良者应慎食

腰果

脂肪含量丰富

与其他坚果相比

腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些

占到20%左右

因此，应避免吃得太多

此外腰果含有多种过敏原

对于过敏体质的人来说

可能会造成一定的过敏反应

因此第一次吃腰果的人

最好不要多吃

每天吃多少坚果适合？

《中国居民膳食指南》推荐

平均每周吃50-70克坚果

按平均每天10克算

相当于每天：

1小捧瓜子仁，或者半捧花生米

或者2个核桃，或者10颗巴旦木

或者2颗碧根果，或者5颗腰果

吃坚果的小贴士

01

推荐买不经过调味的原味坚果

大部分调味加工坚果盐糖超多

而且还容易引诱你吃太多

02

推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果

坚果富含不饱和脂肪

完全开壳的坚果容易接触空气而氧化

而且有实验表明

带壳的坚果有助于控制食量

03

除了直接当零食吃，还可以入菜

坚果除了可以当零食吃

还可以入菜

把坚果与杂豆、粗粮一起做成杂粮饭、杂粮粥

都是吃坚果的好法子

坚果是个好东西

吃对了有很多健康益处

也不会让你发胖

只是相比其它食物

坚果更需要有节制、有智慧地吃哦~

文章部分内容来源：高质量生活家（ID：gzlshzs）

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