香酥豆沙千层饼的做法（千层豆沙饼的做法）

By 秒变神厨

用料

• 面粉 1碗
• 盐 少许
• 猪油 1小勺
• 温水 适量
• 豆沙 适量
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、面粉中加入盐和猪油混合搅拌均匀。

2、加入温水揉成稍软的面团。

3、盖锅盖密封醒发40分钟。

4、面醒好不用揉面直接分成3个剂子。

5、取一个剂子擀成长方形面片。 （面片不要擀太薄也不要擀太厚）

6、三分之二的面片均匀的抺上豆沙馅。

7、从空白处折起，折成三等份的长方形。

8、四周捏紧收口，轻轻按压扁。

9、锅刷油，放入生胚，撒上芝麻。

10、烙至金黄熟透。 （如何判断饼是否熟透:膨胀变大。体积变轻，按压快速反弹）

11、出锅后切块既可。

12、完成。

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