可乐鸡翅正宗腌制方法（可乐鸡翅做法）

备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水，下面我们就来说一说关于可乐鸡翅正宗腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

可乐鸡翅正宗腌制方法

备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。

两面各划三刀，便于入味。

加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。

锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。

加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。

汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。