简单的红烧鳊鱼的做法（学会这样做红烧鳊鱼秒变大厨）
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简单的红烧鳊鱼的做法
鱼洗净后 用干净的干布或者厨房用纸吸干水分后 因为家里的锅太小 故将鱼切成两段 葱姜切段 待用 小火入油 爆香葱段和蒜末 仍用小火 先将鱼的两面都沾上油 后改中火 中火后 鱼肉很容易粘锅 此时不用反翻面 也不用太过划动锅使鱼与锅分离 待鱼肉些许发白 开小火 倒入两勺黄酒 使粘锅底的鱼肉通过酒缓和与锅底的粘连状态 再未分开 可再倒入一勺酒 使蒸汽挥发 鱼锅分离 并翻面 倒入一小碗水 加入酱油（生抽即可） 糖四勺 上盖大火焖至水将烧干 撒上葱叶后 上盖五分钟就可出锅 出锅 盛饭 中国菜,家常菜,红烧,香,午餐,晚餐,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
