虾放在冰箱里变黑了还能吃吗（虾放在冰箱里变黑了还能不能吃）

虾放在冰箱里变黑了不能吃了虾变黑了不排除是由于虾肉变坏的表现，这样的虾肉就不能再吃了，以免对人体造成伤害，下面我们就来说一说关于虾放在冰箱里变黑了还能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾放在冰箱里变黑了还能吃吗

虾放在冰箱里变黑了不能吃了。

虾变黑了不排除是由于虾肉变坏的表现，这样的虾肉就不能再吃了，以免对人体造成伤害。

冷冻保存也并不能阻止虾变黑，但虾体内的酶作用需要氧气参与，因此抽真空口再冷藏可以防止生虾变黑。另一个方法是将酶灭活，一般采用加热法，即将虾肉煮沸，在水底锅中煮沸，若未煮沸过一段时间后仍会变黑。