春季养生吃什么最好（春季养生妙招多）

中医认为，随着春季万物复苏，蓬勃生长，人体的清阳之气也随之升发；如果阳气升发不利，就会导致诸多健康问题。而调动人体阳气升发的主要脏器，就是肝脏和胆腑。那么，春季有哪些养肝护阳的方法呢？春季的饮食起居需要注意些什么？春季湿气重，如何保护皮肤？回南天又该如何应对？平时多按哪些穴位，多喝哪些茶饮和汤方？3月31日下午，南都健康大讲堂邀请广东省中医院传统疗法中心副主任医师、广东省中医院青年名中医方芳，带来直播讲座《春季养生，养肝护阳》，获得了16万 观众的关注。

广东省中医院青年名中医方芳（左）接受南都健康大讲堂主持人曾姐姐的访谈。

《黄帝内经》这样看待春季养生，腹式呼吸助你振奋精神

方芳说，提起春季养生就应该看看《黄帝内经》对春季养生的描述：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

方芳解读道：春季的三个月谓之发陈，是生命萌发的时节，天地万物都富有生气，万物欣欣向荣。此时，人们应该入夜便睡眠，早些起床。可以大步在庭院中漫步，披散头发，宽松穿衣使形体舒缓，保持精神的愉快，焕发生机。春天要保持仁爱之心，不要滥行杀伐，多奖励，少惩罚，这是适应春季气息、保养生发之气的方法。如果违逆了春生之气，就会损伤肝脏，使供给夏季的阳气不足，到夏季后身体就会发生寒性病变。

所以春季养生，养肝护阳是关键，养好春生之气也是重点。

阴阳之气交换、流动的过程称之为风，春天的风是温柔、舒适的风。针对呼吸进行练习，可以更好地感受春天的风，养春生之气。对此，方芳推荐腹式呼吸。首先，选择一个合适的时间和地点，建议早晨在负离子充足的地方进行深呼吸，把手按在肚脐周围，体会吸气时肚子慢慢地像气球一样被吹起来的感觉。“吸气的时候我们嘴巴是要紧闭的，肚皮慢慢地往前鼓，越鼓越好。鼓起来以后不能马上呼气，屏息一下，然后呼气，将气慢慢地吐出。” 方芳指出，多练习这种腹式呼吸，可以达到气沉丹田的目的，而经常练习腹式呼吸的人，脸上有光泽，气血充足。练完腹式呼吸，你会发现这一天精神振奋。据介绍，腹式呼吸练习时间没有限制，比如说早上只有10分钟时间，就可以静静地站在阳台上或站在公园里练习10分钟。

腹式呼吸的方法

春天里，什么样的饮食和锻炼更好？

方芳建议：春天多吃新鲜的时令蔬菜。因为时令蔬菜在春天生长，禀赋了春生之气，多吃这些蔬菜，可以从自然界中获得春天的气息。饮食要以蔬菜为主，肉食为辅。目前，韭菜、菠菜、莴笋、荠菜或者香椿，都是春季的时令蔬菜。

提及药膳，方芳向大家推荐了乌梅三豆饮，因为春天很多人会出现上火、口干的情况。乌梅三豆饮是由乌梅、黑豆、黄豆、绿豆、冰糖一起熬制的，味道酸酸甜甜，可以补养脾胃之气，同时能够预防春天的气息生发太过而导致的喉咙痛、上火、眩晕这种情况。

乌梅三豆饮的制作方法：豆子泡发后，将乌梅和豆子一起煮，大概煎煮一个小时左右，最后放冰糖调味。

运动方面，方芳表示：中国传统运动太极剑、八段锦，都是柔和的运动，它更适合春生之气。快走、慢跑 太极拳、太极剑、八段锦，都是很适合春季的运动。

方芳不建议春天进行非常激烈的运动。“比较柔和的、中国传统的锻炼，更加偏于内在气血的柔和；而西方的锻炼更加强调锻炼心肺功能和促进肌肉的生长。”所以建议春季在锻炼的时候，以中国的锻炼为主，然后配合肌肉的练习或是心肺功能的练习。

春天推荐的美食和运动

春困？潮湿天气？这些应对方法请记好

在春季，不仅是老年人，有些年轻人也会觉得睡不够，这就是所谓的“春困”。那么，究竟是哪些因素造成了春困，又该如何应对春困呢？

方芳表示：导致春困的主要原因是肝胆的阳气不能够及时生发，我们冬天养藏得不够，第二年的肝胆阳气就不能生发。所以，冬天早睡可以有效缓解第二年的春困。

针对如何缓解即时的春困，方芳给出了几个实用妙招：早上睡醒起来发现不解乏，可以拍打百会穴，百会穴在头顶的正中，头顶的最高点。拍打约两三百下，如果拍打后还是觉得精神状态不好，可以尝试拍打或提捏风池穴及风市穴。另外，也可以敲打胆经。敲打胆经可以振奋胆经的阳气，从而提升我们的精神状态。同时，方芳建议女性朋友们多多敲打胆经，这能够很好地疏通乳腺。如尝试过以上方法后春困仍然得不到缓解，可在医生的建议下服用桂枝汤或小建中汤。

面对“回南天”等潮湿天气该怎么办？方芳给出两点建议。

第一，要保证身体的温暖。如果经络气血能够按照正常的循环方式运行，并且热量和气血都正常的话，身体足以应付回南天。如果身体的热量不够，经络的热量就不能运化我们的水湿之气，就会导致湿气在体内囤积。所以我们不仅要保暖，而且要进行适当的运动，让经络的气血运动起来，就能抵御外界的湿气。

第二，不仅要抵御外湿，也要注意饮食。肥甘厚腻，在中医领域是生湿的，所谓的肥就是像肥肉这类食物；甘就是甜味的东西；厚，指的是味道很浓厚的食物；腻，即比较黏质的食物。尽量少吃肥甘厚腻的食物，身体就不会有过多湿气。 如果湿气很重，方芳认为可以适当食用薏米、茯苓、白扁豆、藿香，其中特别推荐的是白扁豆，白扁豆有健脾祛湿的作用，可以用作煲汤煮粥。

怎样对付春困

脾胃虚弱、容易腹泻，在春季要特别注意些什么呢？

“网上卖得很火的红豆薏米茶真的能祛湿吗？”有直播间的粉丝提出了这样的问题。方芳回答：红豆薏米茶可以祛湿，因为红豆健脾利水，薏米又健脾祛湿，两种合在一起是可以祛湿的，但是体内水液不足的人不适合这个方子，建议请医生来判断一下您的体质适不适合这个方子。关于加班族不可避免的熬夜伤肝问题，方芳表示：熬夜的补救办法是不熬夜，真的需要熬夜的话，可以适当服用六味地黄丸来降低伤害。

脾胃比较虚弱，容易腹泻，在春季要特别注意些什么呢？方芳答：要注意保暖，不要吃过多肉食，多吃新鲜蔬菜，也不要吃得过饱。针对“有哪些茶饮是适合春天喝的？在茶叶里面加一些枸杞，菊花是不是有助于养肝？”这个提问，方芳建议：如果肝火过旺，可以加一些菊花、枸杞、桑叶，如果肝血不足，建议只加枸杞子。“春季早上梳头，晚上泡脚，能够促进整体的气血运行是真的吗？”方芳表示：这个是可行的。“其实不仅春季，我们建议大家梳头，经常梳头会发现头发越来越有光泽，脸上的气血也越来越好。晚上泡脚的时候，四肢发热、微微出汗就可以了，一般15分钟就够了，不要泡太长时间。”

广东省中医院青年名中医方芳

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直播/采写：南都记者 曾文琼

摄影：余加明

实习生：郭馨阳

通讯员：庄映格