怎样做臭豆腐好吃(如何做臭豆腐好吃)

买新鲜的豆腐回家,洗净后切成小块待用,下面我们就来聊聊关于怎样做臭豆腐好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样做臭豆腐好吃(如何做臭豆腐好吃)

怎样做臭豆腐好吃

买新鲜的豆腐回家,洗净后切成小块待用。

取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。

在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,如此直到准备的豆腐铺完,然后在上面再铺上一层稻草,将箱子关好。

在无阳光直晒的通风房间里放两至五天,夏天时间短一些,冬天时间要长一些。

三五天后,打开箱子,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌,这样臭豆腐就做好了。

要食用时,只需炸或炒一下就行了。

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