武夷岩茶肉桂怎么挑？武夷岩茶肉桂怎么喝

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

岩茶刚入门之际，你们会不会被一个问题所困扰——该选择什么价位的茶？

尤其是面对肉桂这类价格差异巨大的品种，瞬间选择困难症发作。

便宜的肉桂，堪称岩茶界的“白菜价”，9.9元包邮，还能买到六泡肉桂。看得一些新手小鹿乱撞，忍不住剁手买茶，反正图个新鲜，9.9元也不吃亏。

价高的肉桂，动辄两三万一斤，让人直呼喝不起，有种喝钞票的即视感。

这类茶，那就是新茶友的“梦中情人”，堪比大学时代的女神，内心有无限爱慕。

肉桂价格两极化差异之大，似白昼与黑夜，这真是应了那句话，“白天不懂夜的黑”。

SO，问题来了：作为一名初学者，该选择便宜的肉桂，还是贵一点的肉桂？

答案，两极分化。

一方，是低价茶的拥趸者；另一方，则拥护选择价格较高的肉桂。

来看看，您心中的天使与魔鬼，是否也进行了激烈的天人交战。

便宜肉桂入门，可降低学茶成本

现如今的肉桂市场，价格参差不齐，处于金字塔顶端的肉桂，真是让人三呼“喝不起”。

作为工薪阶级，想要喝一泡好点的肉桂，我容易吗？

答案是：不容易。

现在市面上那些主流的肉桂，如马头岩肉桂、慧苑坑肉桂、水帘洞肉桂、牛栏坑肉桂，动辄大几千上万的，喝一泡需要鼓足勇气，忍着心疼。

此时，茶友内心独白是：我这喝的不是肉桂，而是RMB。

便宜肉桂的出现，简直就是救星！

价格不高，还能学习喝茶，岂不是一举两得？

于是乎，这些便宜的肉桂也有了自己的市场空间，振臂一呼，大票拥护者，浩浩荡荡，不容小觑。

高价茶入门，可培养品味

高价的肉桂，天生具有高级感，品质好、口碑好。

在茶桌上，可作为压轴茶，震慑全场。

若是顶级肉桂，如牛栏坑肉桂这种级别的，绝对的重量级，岩茶界的屠龙宝刀。

高价肉桂，往往品质不差。

这些好品质肉桂，汤水柔和，柔中带刚，舌头沉浸在其中，仿佛在泡温泉汤，又好似在做massage，让人倍感轻松。

经过高价肉桂的包装，您的喝茶履历，分外耀眼。

以高品质肉桂入门，有一大好处——一喝便可分辨茶叶品质之高下。

舌头长期浸淫在好茶之下，会形成条件反射。

好喝的茶，一杯接着一杯。

而不好的茶……请给我来一杯白开水。

瞧，灵长类的优势就显现出来了。

入门肉桂，到底怎么选？

入门选择肉桂正确做法：选择价格中档的茶。

中档价位的肉桂，符合中庸思想。

在价格方面，大部分茶友都能接受，都可消费得起。

在品质方面，又不至于太差，亦不会给味蕾带来不可修复的损伤。

作为过来人，麻花负责任地告诉你：从便宜肉桂开始喝，太伤味蕾！

便宜的肉桂，价格是真诱惑人，而品质，是真的一言难尽。

一斤300元的肉桂，每天喝一泡（一泡是8克，一斤500克），只需要花费4.8元的成本，的确挺实惠。

然，我们喝茶，不能被价格蒙住了双眼，而忽视了舌头的感受。

与善人居，如入芝兰之室。与不善人居，如入鲍鱼之肆。

喝肉桂，不外如是。

这类价格过于便宜的肉桂，在工艺或者是汤感方面，存在一定的缺陷。

要是味蕾长时间浸泡在浓烈、刺激的茶汤里，味蕾敏感度容易退步，会老化，对味道的判断不准确。

总结

价格高的肉桂，相当于高定服饰，手工、材料堪称一流。气质万里挑一，香与水，均是上乘水平。

而便宜的肉桂，似流水线上生产的服装，虽然市场占有率极高，然，瑜不掩瑕。

作为入门茶，肉桂，不宜选择价格过于低的，对味蕾伤害太大。

若是担心自己喝茶水平有限，喝不懂高价肉桂，那不妨退一步，选择价格中等的肉桂。

中等价位的肉桂，与“入门”二字十分般配。

正确定位入门肉桂，才能收获欢欣愉悦。

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