玉米面粉煮五分钟（我家玉米从来不煮）

我家玉米从来不煮，加一勺面粉，试试这个做法，好吃到拿肉都不换。玉米算是我比较喜欢的一个粗粮了，以前不知道吃什么早餐的时候，通常就是一个玉米就解决了，不仅能饱肚子，吃一个能管到饭点，同时玉米口感也很好，无论是甜玉米的甜鲜味，还是糯玉米的满口酥香，嚼劲十足，都是我喜欢的口感。因此除了蒸/煮玉米外，我也有将玉米做成下饭菜吃，比如孜然玉米粒，这种做法是属于小零嘴类型的，今天我们就用玉米和面粉来做美食。

准备食材：

嫩玉米、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、葡萄干、黑芝麻

具体做法：

1.准备两个玉米，先把嫩玉米的玉米粒切下来。

2.倒入绞碎机里，打好倒入盆中，加入4g酵母粉，两勺白糖，搅匀化开后加入约400g面粉，面粉分次加入，边加边搅拌，搅拌成面絮状后下手揉成面团。

3.案板上面抹点食用油，继续再揉3分钟左右，揉好后盖上保鲜膜醒一个小时。

4.醒好再揉下排气后放上葡萄干。

5.然后揉成长条分成小剂子，把小剂子再揉圆。

6.电饭锅刷油后放进去，表面再刷上一层食用油。撒点黑芝麻，盖上盖子醒20分钟，醒好后按煮饭键。

7.现在已经熟了，打开看看，底部金黄酥脆，闻着一股浓浓的面包香味。

8.往下按压下快速回弹，说明已经熟了。

9.蓬松暄软又营养，比卖的还好吃，喜欢的朋友就自己在家试试吧。