鸭肉要怎么做才不柴（鸭肉这么做不焯水也一点不腥气）

吃鸭肉的好处很多人都知道，但是它的食物相克您都了解吗？一定要记牢呀！

鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，

所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

黑木耳：同食会引起身体不适。

栗子：同食容易引起中毒。

兔肉：同食容易引起腹泻。

鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

相信很多人都讨厌鸭肉的腥味，所以对鸭肉始终不感兴趣，其实鸭肉做好了一点不腥气的，而且吃鸭肉有很多好处， 鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

如果您喜欢吃鸭肉又怕腥就试试我这个办法吧！不用焯水特别省事。现在的鸭肉还特别便宜，就我买这个鸭翅根一斤才4.99元，比蔬菜都便宜，还很解馋哈哈！

所需食材：鸭翅根1000克 老抽10克 啤酒2听 八角1个 葱姜20克 盐2克

制作过程：

1鸭翅根洗干净用厨房纸吸去水分，然后放在烧热的炒锅里干煸，看到煸出油来了把油倒出去。

2加入一个八角和葱姜煸炒一下。

3加入两听啤酒烧开。

4再加10毫升老抽翻匀，盖盖子小火烧制大概40分钟。

5看到汤汁不多了加点盐倒入彩椒片翻炒均匀即可出锅。

小贴士：干锅煸炒鸭翅根可以更好的去油腻更健康，用啤酒烧的话一点不腥气。