吃不得发物是得了什么病（何谓发物）

其实“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同因此在权威的医学教科书均找不到其确切的定义那么，在中医和西医看来“发物”的含义究竟是什么呢？，下面我们就来聊聊关于吃不得发物是得了什么病?接下来我们就一起去了解一下吧!

吃不得发物是得了什么病

其实“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同。因此在权威的医学教科书均找不到其确切的定义。那么，在中医和西医看来“发物”的含义究竟是什么呢？

中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，能引起人体阴阳平衡失调，容易诱发旧病， 加重新病。凡食性与病性相同者， 皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。

至于生病了能不能吃发物，需要辨证来看，若患者阴虚火旺，适当减少大蒜、羊肉等发物的摄入，并服用中药，减少发物引起的副反应。若患者虚寒，减少寒凉食物的摄入，包括水果。还有一些发物，比如肉类食品，在患者脾胃不好的时候，不容易消化吸收，易生痰生湿，不利于健康。

许多蛋白质食物，比如一些海鲜，含有较多的生物活性物质，进入人体，往往会成为过敏原物质引发过敏。这些食物，实际上在一定情况下也是“发物”，因此发物要在中医指导下正确食用。

也有西医学者认为“发物”致病因素为以下三种：一是动物性食物可含有某些激素成分，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起皮肤感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等， 引起旧病复发；

二是某些食物所含的异体蛋白易成为过敏源导致过敏性疾病，如蛋、奶、鱼、虾、蟹会引起或加重尊麻疹、湿疹、神经性皮炎脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作，豆腐乳有时也会引起哮喘病复发；

三是刺激性较强的食物， 如白酒、辣椒、葱、姜、蒜易引起炎症扩散，伤难愈。

由此看来，中医和西医对待“发物”的看法其实并不矛盾。

鸡、鹅、鸡蛋类

从中医学上，这类食物属禽畜类，主动而性升浮，吃后容易触发头痛、头晕等旧的疾病，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。因此，当肿瘤患者有肝炎、过敏、高血脂、高 热、肾脏病、腹泻、尊麻疹、丹毒、湿 疹、疮疔、中风、头晕目眩等症，即不宜食用上述“发物”。

牛肉、羊肉类

此类食物从中医上常称为动血"发物”，它们具有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，所以当肿瘤患者具有各种出血性疾病如月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，应忌食。烧伤患者食入上述食物后可使创面不易愈合，并产生水肿，因此也不能食用。

鱼类、虾、蟹等海鲜类

带鱼、黄鱼、鲍鱼、虾、螃蟹等水产品，此类食物统称为海腥类。这类食品大多咸寒而腥，对于肿瘤患者中体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、尊麻疹症，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。咳嗽患者对海腥、河鲜之类食物特别敏感，咳嗽期间不宜食用。

其实，鱼类提供人体所需又易于吸收的优质蛋白质，鲍鱼、鱼缥等具有养阴补血的功效，是癌症患者常用的滋补佳肴，当肿瘤患者无体质过敏、疮疡、咳嗽等病症，可正常食用鱼类。

看待"发物”应一分为二。发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用发物的透发作用。