凉拌荠菜的家常做法（凉拌荠菜的家常做法介绍）

用料：荠菜500克、盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣，下面我们就来聊聊关于凉拌荠菜的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌荠菜的家常做法

用料：荠菜500克、盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣。

荠菜去根去老叶洗净。

锅中烧开水，倒入荠菜汆烫变软后捞出。

稍凉后用手挤压出水分。

将荠菜散开，切成段。

蒜臼中加盐，蒜去皮洗净放入捣成泥。

将蒜泥装入碗中，加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁。

上面淋上碗汁拌匀即可。