天下第一臭豆腐黑暗料理（臭豆腐培根蒸蛋）

做法步骤

1、准备好食材

2、准备好葱花和蒸鱼豉油

3、臭豆腐用清水漂洗干净，培根切成片

4、先把臭豆腐摆放盆底，加入毛豆子

5、嗑入鸡蛋

6、再把培根片摆放进去

7、冷水上锅大火蒸10分钟

8、打开加入蒸鱼豉油熄火出锅

9、撒上葱花上桌

小贴士

1.毛豆子挑选鲜嫩一点的，这样口感最佳。 2.臭豆腐和培根都有咸味的，最后淋上蒸鱼豉油味道刚刚好。

心情故事

一道清新爽口开胃菜，用臭豆腐配上鸡蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小时候吃的最多的一道菜，就是没有培根，有时候就这几样蒸，有时候会加上切的薄薄的咸肉片一起蒸，蒸好的菜肴香味扑鼻，味道清香鲜美，喜欢的也可以试试做做。