怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)

怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)(1)

疫情期间结合现有食材,可乐炖一切,很简单,口感味道超棒,各位也可以试试。

By 卡卡小熙

用料

  • 鸡腿 1只
  • 可乐 350毫升
  • 料酒 2勺
  • 红烧酱油 2勺
  • 蚝油 适量
  • 葱姜 适量
  • 椒盐 因个人口味添加
  • 香菇 2朵
  • 土豆 1个
  • 姜 3片

做法步骤

怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)(2)

1、准备食材,有啥准备啥,最好能有大葱、姜,嘻嘻,我不吃姜,所以只能用蒜了。

怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)(3)

2、花椒水烧开,将鸡腿焯一下,去除杂质。

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3、捞出鸡腿,切小块,加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制。

怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)(5)

4、将香菇切段,开水焯一下z

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5、依据个人口味将土豆过油。

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6、凉油加入蒜瓣,依据个人口味添加姜片(本人不吃姜)。

怎样做可乐鸡腿简单做法(在家也能做出可乐鸡腿)(8)

7、爆炒腌制好的鸡腿。

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8、加入配菜继续翻炒。

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9、加入可乐(恰好能淹没菜品即可)。

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10、小火慢炖20min左右;

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11、大火5-10min左右,并加入适量蚝油。

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12、收汁、装盘,大功告成。

小贴士

根据家人数量增加鸡腿个数,根据口味喜好搭配各种配菜,生活就是在探索中寻求快乐。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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