红烧望潮的家常做法（红烧望潮怎么做）

主料：章鱼辅料：姜、蒜调料：酱油、茴香、料酒 ，下面我们就来聊聊关于红烧望潮的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧望潮的家常做法

主料：章鱼。辅料：姜、蒜。调料：酱油、茴香、料酒。

将望潮养在清水中一段时间，让其将泥液吐尽。

然后把要进行烹饪的望潮选十几个（一碟的料），放入盆中，冲入用沸水将其烫死，此时望潮的长爪已缩成一团。

把油烧成七成热，放入姜末、蒜泥，煸出香味，将烫死的望潮捞出入锅，再放上酱油、茴香、料酒，用文火炖烧十分钟后，待每只望潮均收缩成一团变酱红色后，收汤起锅装碟即成。