牛仔骨怎么做才好吃又嫩（这才是牛仔骨的正宗做法）

by MrsPsKitchen

又是非常易做但美味的家常菜，15分钟可上桌，开胃又下饭！先腌牛仔骨至入味，煎香，加入青红椒拌匀，餐厅酒楼的菜式，在家做没有难度！

食材

• 牛仔骨500克
• 洋葱半个
• 青椒半个
• 红椒半个
• 黑椒汁2汤匙

做法：
1、先用少许酱油，盐，糖及一颗蛋黄腌牛仔骨半小时。洋葱切粗丝，青红椒切丁块

2、热锅下油，煎牛仔骨至两面金黄色，盛起备用

3、原锅下油，炒洋葱，青红椒至软身

4、再下黑椒汁及100毫升水拌匀，下牛仔骨，煮约五分钟即成！

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