西葫芦炒虾仁最佳吃法(大厨教你这么做西葫芦炒虾仁)

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西葫芦炒虾仁最佳吃法(大厨教你这么做西葫芦炒虾仁)

西葫芦炒虾仁最佳吃法

虾仁洗净去除虾线。 取小碗将虾仁浸泡在料酒中,加入少量盐(去腥)。 将西葫芦去籽,切成2-3mm薄片。 葱、蒜切末备用。 将淀粉加入少量水勾兑成水淀粉备用。 锅内烧热油,加入葱、蒜沫爆香。 放入切好的西葫芦片大火翻炒,翻炒时加入少量盐。 虾仁沥干料酒,放入锅内。加入适量的盐大火炒至虾仁全部变色,此时倒入预先调好的水淀粉,大火收汁即可。 成品出炉~ 中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐,一家三口,

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