糖醋藕片的家常做法口味酸甜简单(秋天吃藕家常快手菜)
把藕洗干净,去皮切成薄片,把小葱切成葱花备用,一个红椒切成丝备用有人喜欢把藕切成丝也是一样的,下面我们就来聊聊关于糖醋藕片的家常做法口味酸甜简单?接下来我们就一起去了解一下吧!
糖醋藕片的家常做法口味酸甜简单
把藕洗干净,去皮切成薄片,把小葱切成葱花备用,一个红椒切成丝备用。
有人喜欢把藕切成丝也是一样的。
锅里倒油,放入小葱炸香,再放入红椒丝翻炒,火要小一点,不要把葱花炸焦了。
倒入藕片翻炒。
加少量的水,因为藕片含淀粉可能会粘锅。
翻炒后倒入生抽,放点醋,放一勺糖,糖醋香味被热气激发出来,很好闻。调料比例是:1勺生抽,2勺醋,1勺白糖,比例可以根据个人口味做调整。翻炒后加味精装盘。
简单的家常快手菜【糖醋炒藕片】就做好了,清脆酸甜爽口,好吃又好做,你也试试吧!小贴士:
1炒藕要选择白嫩的藕,可以在买藕的时候告知是炒着吃。
2炒藕片,藕要切的薄,快炒比较容易熟。
3藕片下锅前要放小葱炸香,别有风味。
4调料比例是一勺酱油,两勺醋,一少白糖。
以上就是我分享的【糖醋炒藕片】的做法。
祝您生活愉快!
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