挂面怎样煮着更好吃（爱吃的早餐清汤挂面）

最的汤面，但是却有着最质朴的温暖。小的时候爸妈总喜欢喝汤面，那个时候觉得怎么总吃这个真没意思。现在再吃却吃出了不一样的风味，一个人在宿舍里，劳累了一天，夜深人静煮一小锅清汤挂面，面白汤清菜绿，一碗下去，鲜甜温暖通体舒畅。一天的负面情绪都被消融了。想必他们那个时候也是这样的感觉吧，一天工作的疲惫都会在这简简单单的食物面前消失吧。而今天，在异国他乡的孤独夜晚，这一小锅清汤挂面就是独属的温暖吧。

爱吃的早餐“清汤挂面”，煮前多做一步，口感才更劲道爽滑。

清汤挂面的用料

中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋一个、玉米油适量、开水适量。

清汤挂面的做法

步骤1准备好所有食材。

步骤2锅中倒入适量刀唛玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。

步骤3煎至两面金黄盛出。

步骤4锅中烧开水，下入挂面煮熟。

步骤5煮熟后过凉水。

步骤6碗中加入葱花、酱油、盐。

步骤7倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。

步骤8暖暖的清汤挂面就做好了。