晒干的苦瓜干怎么炒（晒干的苦瓜干如何炒）

食材：干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺 ，下面我们就来聊聊关于晒干的苦瓜干怎么炒?接下来我们就一起去了解一下吧!

晒干的苦瓜干怎么炒

食材：干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺。

干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。

热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。

放入胡萝卜炒到断生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。

倒入干苦瓜，倒入生抽和一点点酱油，炒匀。

倒入一丁点水，防止糊锅，放半勺蚝油。（没有蚝油也没关系，最后起锅的时间放一点白糖提味就行了！）

收汁，起锅。