西兰花可以和木耳虾仁一起炒了吃吗（西兰花能不能和木耳虾仁一起炒）

西兰花可以和木耳虾仁一起炒的西兰花200克，黑木耳泡发50克， 阿根廷红虾仁10只，香葱2颗， 姜2片， 白糖1勺，蚝油10克， 淀粉2小勺，白胡椒粉少许，蛋清半个，下面我们就来聊聊关于西兰花可以和木耳虾仁一起炒了吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

西兰花可以和木耳虾仁一起炒了吃吗

西兰花可以和木耳虾仁一起炒的。

西兰花200克，黑木耳泡发50克， 阿根廷红虾仁10只，香葱2颗， 姜2片， 白糖1勺，蚝油10克， 淀粉2小勺，白胡椒粉少许，蛋清半个。

木耳用水冲净表面浮土后用冷水浸泡至完全涨发，洗净控水

红椒斜着切成小条，黄椒也斜着切成小条，西兰花掰成小朵。

阿根廷红虾仁开背后去掉虾线洗净。加盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟。

香葱切碎、姜切成蓉，碗中加入白糖、蚝油、盐、淀粉和少许水调和均匀备用

麦饭石炒锅加水、盐烧开。

倒入西蓝花焯水30秒捞出过冷水备用，西蓝花比较嫩千万不要焯水时间长。

随后倒入木耳焯水至断生捞出。

炒锅烧热加少许油炒香葱、姜碎。

转大火倒入虾仁快速炒至变色。

倒入西蓝花、木耳和碗汁快速炒匀。

最后加入红、黄椒快速炒匀即可上桌。