核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(1)

By 阳阳爱吃各种好吃的

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 玉米油 300克
  • 蛋糕粉 600克
  • 糖霜 150g
  • 泡打粉 6克
  • 核桃仁 100克
  • 黑芝麻 适量

做法步骤

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(2)

1、生核桃仁烤箱160℃,5分钟

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(3)

2、烤好晾凉,搓掉皮(皮会苦,影响口感)

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3、搅拌机打碎

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(5)

4、三个鸡蛋,一小勺盐,鸡蛋打匀

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(6)

5、倒入300g玉米油拌匀,6g泡打粉、600g低筋面粉、150g糖霜,筷子把油和粉拌匀。

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(7)

6、倒入核桃碎,净手后拿手抓匀

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(8)

7、抓拌成图中的状态

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(9)

8、小剂子揉成小团

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(10)

9、大手指在剂子中间按一下

核桃酥最好吃做法(好吃下饭的核桃酥几分钟就学到手)(11)

10、中间撒黑芝麻,再稍微按压一下,不然芝麻易掉落,烤箱180℃30分钟。(每个烤箱脾气也不同,可以160℃20分钟开始试,没烤好再加时长)

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