陕西八大怪你知道是哪八大怪嘛（陕西八大怪到底有多怪）

说到陕西，你会想到什么？是肉夹馍，长城还是黄土高原？

无论是风景，美食还是人文，走进陕西你都会有不一样的收获。今天我们就来聊一聊，陕西的八大怪，到底有多怪？

陕西关中人非常豪放，质朴，不喜欢斯斯文文中规中矩的坐着，喜欢盛一碗饭串门，喜欢蹲在凳子上或直接蹲在地上。家长里短，古今中外，娓娓道来，聊着聊着，碗里的饭就吃完了。

话说回来，大家可别小看了这蹲，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。

陕西八大怪，到底有多怪？

一般我们见到的房子房顶是人字形，可是陕西人家的房顶却是“人”字的一撇。据说是因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让雨水都滴进自家庭院，可以解决缺水的问题，有肥水不流外人田之意。

陕西八大怪，到底有多怪？

从前陕西地区极度缺水，洗头发也不方便，所以男人们都剃成光头，长发的妇女则用手帕将头发包裹起来。而且在关中地区，太阳是很毒辣的，旧时又没有遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜等物品，这时头顶手帕便能起到遮阳作用。

陕西八大怪，到底有多怪？

众所周知，陕西的特色戏曲是秦腔。由于秦腔是中国最老的剧种，京剧、豫剧等都是起源于秦腔，所以它被称为“百戏之祖”，也被称为“中国戏剧的活化石”。

之所以说是“秦腔大戏吼起来”是因为秦腔高亢激昂，强烈急促，一开口就是大嗓门，当地称为“争破头”。当年周总理来到西安看过秦腔以后说，“精神可嘉，但要注意身体”，由此可见其威力之大。

陕西八大怪，到底有多怪？

关中独特的地理构造和自然环境使关中地区成为一个以面食为主的地区。其实在关中，聪明灵巧的关中媳妇已经把面食发展到一个很高的境界了。单是简单的面条，关中人便能做出几十种花样，棍棍面，片片面，凉面，臊子面，酸汤面，浆水面等等。

说起裤带面，其实是面的宽度和长度，在关中地区的面馆，一碗面只有一根面条，但若要让一个女生吃完也是一件难事。

陕西八大怪，到底有多怪？

由于关中地区以前为了避免浪费，且属于大家庭吃饭的传统。所以，每家每户都是用很大的锅做饭，所烙出来的大饼也就和锅差不多。

它的面体发酵比较好，厚度适中，俗称“锅盔”。

陕西八大怪，到底有多怪？

关中人对于辣那可叫情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法还不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。秦椒不但辣味十足，而且有独特的香味。

油泼辣子做法很简单，但同样是辣子面，每家做出来的味道都不同。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放慢，在放点盐胡椒或者别的。

用菜籽油烫出来的味道最好，油温也很讲究，高了辣子面会焦，烫出来发苦；低了就没有了辣子的香味；油温控制在八九成熟的时候，这样出来的油泼辣子才是最香的。

陕西八大怪，到底有多怪？

陕西人吃饭喜欢用白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往盆碗难分。

在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家盛饭，省了不少麻烦。

以上就是陕西八大怪啦，但是这些风俗多出现在关中一带，在陕西的大部分地区并非如此。看到这里，你是不是觉得开眼界了呢？

你的家乡有什么奇怪的风俗吗？欢迎分享出来哦。

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