东北酥饼作坊（大爷在山东临沂大集现场制做小米酥引起的回忆）

最近看段视频，在山东临沂大集上，一位大爷现场制作小米酥，旁边两个小孩子有说有笑的吃着。大爷发的面松软呈金黄色非常诱人。

大嫚与大爷的几句谈话，老人在谈笑之间，道尽了人生的酸甜苦辣。

山东大嫚就是山东的女孩子，在山东的方言里面女孩子被称之为大嫚，一般指少女。山东很多老人都喜欢将一些年轻漂亮的女孩子称之为是大嫚。这里所说的大嫚就是一种对别人的称呼，并不代表这个人长相，它只是一种当地习惯的称呼。只要是没有结婚的女孩子都可以称之为嫚，而结了婚之后的女人则不能被称之为大嫚。山东的女孩子比较勤劳勇敢，而且大方豪爽不娇气。这种山东大嫚的称呼，虽然听着土，但是又不失几分豪气，所以逐渐被人们所接受，山东大嫚的称呼已经流传很久了。

很暖心的视频，不矫揉造作。大爷穿戴干净朴实，这个场面使我回忆小时候一些场面，有些事至今让人难以忘怀。小时候最美好的回忆其中有山东皮糖和山东地瓜干，皮糖一抻变长，软糯可口酸酸甜甜的味道，地瓜干味道独特在超市买的地瓜口感无法与之比较，至今难以忘怀。

看了这段视频，重温小时候的记忆！小时候吃过类似的食品大米酥，小米酥在东北很多人没有听说过，东北吃的是大米酥，松软可口，特别适合老人小孩吃。吃了大米酥以后会发现酥脆香甜，满口留香，我想小米酥也应该是这种味道吧。现场制作的小米酥非常新鲜，真实材料无添加，这种淳朴又纯粹的香味，中国老百姓最需要的就是良心食品！这种对外公开的制作过程让人吃得放心。

记忆真的很奇妙，小时候好吃的食品好玩的东西，不管你现在多大年纪依旧记忆犹新，但现在吃过的玩过的，又未必会有多大的兴趣！也许我们怀念的并不是那些好吃的好玩的，我们怀念的只是那一段难以忘怀的时光！回不去的童年。在时间流逝让你怀念过去的时候，我们要珍惜现在，要学会在尘世间心态要好，才会有一个充实无悔的人生。