油泼拉条子做法教程（油泼拉条子比卖的还好吃）

疫情期间，不能外出，家里菜不多，没有通知什么时候才能出门，一碗拉条子，省菜又耐饱，大家可以试着做一下！

By 起不来的干酵母

用料

• 高筋面粉 700g
• 葱段 1根
• 温水（和面用） 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 老抽 少许
• 陈醋 适量
• 调和油 适量
• 五香粉 少许
• 辣椒面 适量

做法步骤

1、取适量面加盐揉光滑

2、擀成厚面片，再切成粗条

3、每条面涂抹油，放入盆里，醒发2-3小时（醒发时间越长面越劲道）

4、醒发好的面拉成细条，下青菜煮熟 捞出面里放葱花，盐，胡椒粉，辣椒，鸡精，泼一勺热油 适量醋和酱油

5、搅拌均匀！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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