家常腌鸡蛋(鸡蛋腌法)
将要腌制的鸡蛋洗干净,晾干锅中倒水,烧开,放食盐让其溶于水中,浓度大约为百分之二十左右,下面我们就来聊聊关于家常腌鸡蛋?接下来我们就一起去了解一下吧!
家常腌鸡蛋
将要腌制的鸡蛋洗干净,晾干。
锅中倒水,烧开,放食盐让其溶于水中,浓度大约为百分之二十左右。
盐水的量按照鸡蛋的多少决定。
待浓盐水冷却后,倒入腌蛋的坛子中。
将晾干的鸡蛋,逐个放入浓盐水中。
将坛口密封起来,放置阴凉通风处。
一般差不多一个月就可以取出煮熟吃了。
这个方法虽然简单,但是腌出来的鸡蛋出油多,味道香。
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