如何做海参蒸鸡蛋（这样的海参蒸蛋你吃过吗）

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如何做海参蒸鸡蛋

一个鸡蛋，大小随意，图中我是做了4人份，准备所有材料 泡好的海参 干贝，随意下 碗、鸡蛋、手动蛋抽、过筛网 蛋扣碗里，这步不要用详细说了吧，蛋壳暂时留下，一会儿量水用。 鸡蛋打散 水，要用40℃的温水，一个鸡蛋放俩蛋壳的温水，有俩蛋壳，一个蛋壳量2次水，两个蛋壳就4次不知道大伙明白没 搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒 别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜蒸蛋会起蜂窝，切记！ 把海参、干贝放入，海参不放入也可以，煮熟处理好，蒸蛋蒸好放入也行 盖保鲜膜 用牙签在每个碗中扎几个小孔 水烧开，放入蛋液转中火蒸10分钟 时间到，关火稍焖一小会儿（2分钟），端出来把保鲜膜掀掉，看看面是不是超光滑呀 蒸蛋好了 加点酱油、芝麻油、胡椒粉调味 再撒芹菜或香葱 蒸蛋水嫰水嫩的 孩子们都喜欢吃 口感好极了，嫰的跟果冻是的 早餐一碗蒸蛋＋白粥、营养丰富 下酒菜,热菜,家常味,咸,香,早餐,中国菜,一人食,家常菜,晚餐,