正宗大肉串做法（大肉串怎么做好吃）

食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签，下面我们就来聊聊关于正宗大肉串做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

正宗大肉串做法

食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。

将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。

加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。

竹签洗净后事先泡水。

将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度（392华氏度），烤10-15分钟（中途翻面），羊肉表面吱吱冒油即可。