现在已经进入三伏天了，白天一个热字是不能形容到底有多热。反正小编是站在哪儿，什么都不做全身都湿透了，和蒸桑拿没有区别。所以只有傍晚出去吹吹凉风，撸串 大排档。有一道菜必须吃就是香辣田螺，再来杯扎啤，那是一个爽，但随着最近很多朋友的爆料，今天我们不得不来扒一下夜市摊上的一个神秘杀手福寿螺。
福寿螺和我们常吃的田螺不同，它是在上个世纪70年代从南美洲、亚马逊河流域引进我国广东，但是让人没想到，福寿螺的繁殖能力简直不是一般的强，一只雌螺一年大概能产五万粒卵，而幼卵的成长只需要两个月，我们平时最常见的河边粉红色物体就是福寿螺的幼卵。
福寿螺大量的繁殖不仅影响了当地的生态环境，而且它们还蚕食农作物，是不折不扣的害虫，在2003年就被我国列为首批外来入侵物种。但在清除的过程中，有人就发现了，这福寿螺的味道貌似不错，而且它的外形和我们常吃的田螺非常像，于是就有不良商家开始把福寿螺冒充田螺端上了餐桌。
有研究表明，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达3000—6000条，广州管圆线虫，其实也就是寄生虫的一种，只要生吃或者食用未煮熟的福寿螺肉，十有八九都会感染此病，这种寄生虫的幼体会从福寿螺体内进入到人体，顺着血液到达人体脑部，会引起患者头痛、面神经瘫痪等症状，严重者会导致瘫痪、昏迷，甚至死亡。
由于之前福寿螺曾经在北京引起上百例圆线虫病，于是被封杀禁售，而随着近些年禁售令的松动和不少黑心商家的利用，福寿螺又重新出现在餐桌上，而且还冒用了田螺的身份。
那不良商家为什么会用福寿螺代替菜单上的田螺呢？一来是由于翻炒之后的福寿螺在外观上与田螺非常相似，二来就是福寿螺的市场价格比田螺要便宜近一半，为了利润不少商家也是铤而走险。
福寿螺并不是不能食用，它的蛋白质是非常高的，但必须是在全熟的情况下才能食用，但目前市场上售卖的大部分是不熟的福寿螺，已经有很多人因此患上了寄生虫病，所以在此也奉劝各位朋友，在吃的时候一定要仔细辨别，千万不要因为一时口快失去健康。,
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