冬瓜排骨竹荪汤的做法（排骨竹荪汤的做法）

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，加点排骨炖个汤，营养丰富不用多说啦

By 川宝的厨房

用料

• 排骨 300g
• 竹荪 25g
• 盐 15g
• 胡椒粉 10g
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 枸杞 适量

做法步骤

1、准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块，姜切大片

2、锅内倒水，大火烧沸腾

3、倒入排骨

4、煮至排骨汤沸腾

5、开始放调料，先放适量盐，根据汤的多少来放

6、放适量胡椒粉

7、适量料酒

8、适量姜片

9、放入竹荪

10、排骨汤沸腾之后转中小火炖半小时以上

11、最后放入适量枸杞，关火

12、起锅，鲜美的排骨竹荪汤完成

小贴士

炖汤要在汤沸腾之后，转中小火慢炖才鲜美

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