银耳炒蒜苔怎么做好吃(好吃的肉片萝卜丝炒银耳)

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银耳炒蒜苔怎么做好吃(好吃的肉片萝卜丝炒银耳)

银耳炒蒜苔怎么做好吃

新鲜银耳,解冻(未解冻前要放在急冻处) 瘦肉切好,加入盐、酱油、糖、生粉、花生油少许,搅拌,腌制15分分钟以上 胡萝卜切丝,可根据个人或家人口感切成厚的或者薄的 爆香蒜蓉,蒜蓉是炒菜的料头。爆香蒜蓉是为了炒菜时可以让蒜蓉的味道为所炒的菜增加香味。 爆香蒜蓉:锅里下油,当油的温度达到120°左右下剁好的蒜头炒至微金黄色,冒出蒜香味。记住火要猛,才能让蒜香味更好的带出。 爆香蒜蓉后把瘦肉一同放进炒,瘦肉不要炒太久,大概三四分钟起灶,用碟子装好 把萝卜丝放进灶头炒一遍,再把刚才的瘦肉放进灶头一起炒 最后把银耳放进灶头一起炒,加入少许盐、糖 哇,满满的胶原蛋买来囖……,

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