米皮加肉（粉皮靠肉）

北方人桌上的经典饭菜，搞起来搞起来~

记录一下方便自己，也为他人。

[胡瓜]材料准备：

瘦肉，粉皮，葱姜蒜，蒜苔，八角，木耳。

Tips：蒜苔最好选特别新鲜的，要不然影响口感哦～

[马思纯的微笑]开搞步骤：

①葱切丝，蒜切块，姜切丝。

②瘦肉切条不用焯水，倒入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒。腌制6分钟。

③干木耳泡发，粉皮温水泡好后放碗中。

④蒜苔切好盛碗中。

⑤油倒锅中，热油后倒入葱姜蒜炒香后倒入肉翻炒均匀，翻炒3分钟。

⑥倒入清水盖过肉大火烧开后，倒入粉皮，木耳。小火煮10分钟，然后倒入蒜苔，继续小火煮3分钟。

⑦倒入一勺味极鲜，盐(根据自己口味放量)。小火煮时注意搅拌。

⑧出锅啦！赶紧尝尝吧！

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