想家了做碗家乡的牛肉粉(被扼杀在这碗香菜牛肉粉里)

做胖吃大吃这么久

胖崽也算是见过大风大浪的人了

王将死里逃生,九龙冰室死过翻身

(点击不同颜色字餐厅看详情)

想家了做碗家乡的牛肉粉(被扼杀在这碗香菜牛肉粉里)(1)

我以为已经很少有什么难吃的餐厅

能突破我的免疫力

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“深圳,从不缺少奇迹”

在聚集了最全一般难吃餐厅的连城里

有一家店,连上班族都不能忍

觅 粿 记

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01菜 以 外

为了打破“难吃就不能开餐厅”的谣言

也没什么错的

把店开在商业区,地铁站旁

瞎掰这种事

Cctv我找不到

Ccav我不敢找

CCA也将就

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中华名小吃你们店就占了2道

整条连城都不答应

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02汤 粉 的 力 量

商业区做生意,最重要创新、

远有日本“香菜拉面”

今有连城“香菜牛肉粉”

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吓到手抖

无论你单拼、双拼、全拼

香菜是我能给与的最大慷慨

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1、汤 底

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开号至今,受过多少谩骂

当喝下第一勺汤时,我流泪了

再也没有什么能动摇我对味觉的自信了

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满盆香菜下

我立刻尝出油腻、尝出咸味

不要为了写公号去吃,

吃下去,嘴自己会刁

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2、牛 丸

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商家的智慧是无穷无尽的

这家的牛丸

在便利店的面粉牛丸与潮汕牛肉丸之间

找到了一个新的比例调和点

演化出全新的口感

又至始至终着难吃的本质

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3、牛 腩

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看照片应该吃的是牛腩

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4、牛 筋

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看照片吃过牛筋

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5、牛…

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看照片也不知道吃的牛什么

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6、河 粉

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粉的厚度是店家敢开店的脸皮度

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7、沙 茶 酱

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提问:

如何让颜色、形态、味道都不像沙茶酱的酱变成沙茶酱

答:瓶子贴上“沙茶酱”

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03价 格

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38一碗粉

虽然消费高,但它可以理解,

为什么?

如果你开店,一天只有几十个客人

那你得把几百个客人的钱都挣回来


总结:

从不要求回头客是它的原则

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店家总结

店家:觅粿记

地址:连城新天地

人均:38

食评总结:

宁可钱遭罪

不可胃遭罪

反正我没吃完

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