秋季吃什么养肝护肝最好(秋季养肝吃什么对身体好)

秋季吃什么养肝护肝最好(秋季养肝吃什么对身体好)(1)

秋季该如何养生?相信这是很多人最近一直在考虑的问题。实际上可以达到养生目的的食物太多了,枸杞就是其中之一,用枸杞泡茶就能达到养生的目的。除此之外,枸杞叶子也是有很大的作用的,很多人看到可能都会扔掉,实在是非常可惜了。今天给大家分享一道菜,就是用枸杞叶子制作的,它就是——枸杞炒蛋。

秋季吃什么养肝护肝最好(秋季养肝吃什么对身体好)(2)

这道菜的功效是非常不错的,不仅能够促进消化,而且还有明目的功效,最重要的是,这道菜被人称为是“养肝菜”,就是因为多吃可以帮你修复肝脏,毕竟经过了不良的生活习惯之后,很多人的肝脏细胞很可能会受损,这道菜就是一个个小小的“缝补匠”!

具体做法如下:

1.首先要将枸杞叶清洗干净,将一些发黄,被虫蛀过的叶子去除,然后放在沥水篮中,控干水分。

2.在碗中打上1——2个鸡蛋,(鸡蛋数量根据个人口味),然后再加入少许盐,用筷子均匀的搅拌,留着备用。

3.将锅放在煤气灶上,热锅,倒入少许花生油,并且放入备用的鸡蛋液。开启中火炒至金黄之后用盘子盛出!

4.将锅洗干净,再倒入少许花生油,将枸杞叶放入锅中,加盐煸炒至微微变软。

5、将鸡蛋重新倒入锅中,与枸杞叶一同翻炒均匀后即可盛出装盘。

这样一道枸杞叶炒蛋就好了。这道菜营养非常丰富,因为枸杞叶中包含了叶绿素,多糖,氨基酸和植物蛋白,这些营养都是人体所需要的,对于提高细胞组织的活性和提高免疫力有很大的帮助!另外,枸杞叶也有清热解毒的作用,还可以降低上火的症状,提升肝脏的解毒能力。

总而言之,这道菜作为保健菜非常不错,特别适合一到秋天免疫力和抵抗力就下降的人群,赶快买菜制作起来吧!

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