老式海绵蛋糕的做法（老式海绵蛋糕的做法介绍）

材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克，我来为大家科普一下关于老式海绵蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老式海绵蛋糕的做法

材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。

将鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖。

用电动打蛋器，低速打至粗泡。

然后转高速打5分钟，再转成低速打1分钟，至蛋糊变得粘稠，划出纹路不消失即可。

筛入低筋面粉。

用刮刀快速翻拌均匀。

转圈倒入玉米油。

快速拌匀。

倒入不粘模具中，震出气泡。

入烤箱，中层，180度，上下火，烤30分钟。

烤好的蛋糕，倒扣在烤架上，凉透后脱模即可。