家庭蒜的保存方法（家里怎么存放大蒜）

挂藏法：大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干，我来为大家科普一下关于家庭蒜的保存方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家庭蒜的保存方法

挂藏法：大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。

窖藏法：选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。