老年人失眠可以多吃什么(常失眠的中老年人)

大家好,我是李木子。人们常说:早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。晚上在睡觉之前,最好不要吃太多的东西,也不要吃一些不好消化的食物,否则的话不仅会影响到晚上的休息,经常这样的话还会伤害到肠胃。

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我们平常之所以要吃主食,是因为它的主要成分是碳水化合物。人体所需要的基本物质,例如蛋白质和脂肪都可以通过吃米饭来补充,还可以帮人类提供热量。但是相比于果蔬,米饭之类的主食消化的速度是比较慢的,吃多了还容易变胖。特别是对于老年人来说,晚上吃主食肯定会影响到他们的睡眠。因此,我们可以通过以下几种食物来代替。

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一、栗子粥

对于老人来说,晚饭的时候喝一点稠比吃主食更加健康,更容易消化。而且栗子粥本身就有补肾健胃的功能。人老了之后很容易出现腰酸背痛的情况,很大的原因是因为肾气不足,多吃栗子能够强健脾胃,补充肾气。但是直接食用的话,很难吸收其中的营养。做成粥之后,可以更好的调节身体。

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具体做法:

栗子粥的做法也很简单,需要的材料包括:碾碎的例子,香菇,油,盐,葱和米饭。

1. 将栗子碾碎,准备好做熟的米饭,把香菇放入清水中浸泡,泡软之后切成条。

2. 在电饭煲中放入适量的水,放入香锅和米饭之后煮半小时。

3. 将碾碎的栗子放入,继续煮半小时。

4. 最后加入盐和油,撒上葱花,乘到碗里就可以食用了。

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二、小米粥

对于老人的晚饭来说,小米粥也是很好的选择,小米粥能够健脾健胃,而且小米中含有色氨酸,具有助眠的作用,晚上喝小米粥可以提高老人的睡眠质量。而且小米粥做起来也很简单,平常工作比较忙的话,下班回家之后只需要半个小时左右,就可以给老人准备好晚饭,非常方便。

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具体做法:

做一碗小米粥只需要准备好小米和水就够了,也可以适量加入一些枸杞。

1. 取适量的小米,清水洗净,注意洗的次数不能过多,会造成营养物质的流失

2. 在锅内放入适量的水,中火烧开,放入小米,水沸之后小火慢熬,盖好盖子煮20分钟。

3. 煮好之后再将准备好的枸杞加入,搅拌均匀,即可食用。

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三、清蒸鱼

除了粥之外,鱼也是很好的选择。鱼肉中含有大量的脂肪酸,对于人脑的发育有很好的促进作用,经常吃的话可以预防一系列的脑部疾病,同时还可以加速脑部血液的流动,有很好的助眠作用。因为晚上吃的食物不能过于油腻,因此可以选择清蒸的方式。

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具体做法如下:

制作清蒸鱼需要准备的材料包括:草鱼,姜葱,盐和料酒,还有豉油,

1. 先把鱼处理干净,竖着从中间切成两半,为了让鱼更好的入味,可以用刀在侧面斜切几个口。

2. 将葱和姜提前切片,放在水中浸泡一段时间,拿出来备用。

3. 把切好的鱼放入盘中,加入盐和料酒,以及切好的葱姜,腌制十分钟。

4. 准备好一个蒸锅,里面加入清水,大火烧开,将鱼和盘子一起放入锅中,小火煮15分钟。

5. 准备一些姜丝。鱼出锅之后便可把姜丝撒在鱼身上,最后再浇上热油,就可以食用了。

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四、苦瓜炒肉

相信很多人对苦瓜都非常的抗拒,它的味道甚至比药还要苦。但是相应的,这种菜有着非常丰富的营养,能够强健脾胃,降火消毒。对于老年人来说,荤素合理搭配是非常重要的,苦瓜和肉的组合不仅可以缓解苦味,而且还能消除肉的油腻,最重要的是这道菜也很好消化,适合晚上吃。

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具体做法如下:

苦瓜炒肉需要准备的材料包括:猪肉,苦瓜,料酒,油,鸡精,盐糖和酱油。

1. 首先将苦瓜切开去籽,准备一碗放盐的凉水,将苦瓜浸泡在其中。

2. 把猪肉,葱和姜都切片准备好。

3. 在锅中倒入油加热,把猪肉,葱和姜放入锅中翻炒,接着再加入料酒和酱油。

4. 猪肉变色之后便可加入苦瓜,翻炒均匀,再加入糖进行调色提味。

5. 转小火,放入盐和鸡精,甘草均匀后即可出锅食用。

总结:上面介绍的这4道菜,都是非常适合在晚上食用的,不仅有营养好消化,而且还有助眠的功能。如果家里有老年人的话,不妨试着做一做这些菜给家里的老人吃。

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