什么鸟舌头长在鼻子里面（专门往后代身上抹粑粑）

有一种鸟叫戴胜，容貌漂亮，头顶花冠，身披条格衫，但生活习惯却很“邋遢”，它们从不肯打扫自己的巢穴，让其幼崽在粪球中长大。不仅如此，它们还拼命往自己的蛋和幼崽身上抹粪，导致整个家味道奇臭……它们为什么要这么做呢？

戴胜的外貌独特出众，标志就数它头顶那丛冠羽，平时都是叠在一起背在脑后，在紧张、兴奋或是求偶的时候，会突然打开。瞬间，小背头变成了朋克头，并且羽冠有时还会一抖一抖地晃动。

戴胜这名字由来已久，在字面上往往让人感到不知所云。其实，“戴”是戴上之意；“胜”是古代女性的一种华丽头饰——“华胜”。在动物名称中，很少有这种动宾结构的组合方式，其实这也情有可原，因为戴胜实在太独特了，所以自成一家，叫戴胜目了。

戴胜，天使与魔鬼的合体

戴胜的美，很久之前就赢得了人们赏识，成为诗画中的常客，被赋予了许多美好的寓意。

在国外，戴胜的地位也不低。2008年，以色列“国鸟”竞选中，戴胜因其美貌、勤劳和关爱家人等诸多优点，一举击败其他竞争者而当选。而在一些地区，戴胜却被视为不祥之兆。因它常出没于人烟稀少的坟地，和枯朽的棺木中，所以也被称作“棺材鸟”。其实这很可能只是因为，这些地方昆虫食物比较丰富而已。又因为它会发出咕咕的叫声，因此民间也喊它做“臭姑姑”。

光鲜亮丽的外表背后是臭气熏天的家

在自然界中，用臭味来保护自己的动物并不少。北美臭鼬可算是数一数二的高手了。它所喷出来的“毒气”，臭到能直接令人窒息。如果人类近距离中招的话，还很有可能被熏成暂时性失明。

不光是臭鼬，还有黄鼠狼、小食蚁兽等喷射出类似的“生化毒气”。这得归功于它们身上所分布着一种臭腺。有科学家认为，原本这些腺体是通过分泌信息素，来起到辨别敌我的作用。只不过当这些信息素浓度足够高时，就能化身为防身的武器。

除了臭腺发达的哺乳动物之外，生活在寒冷地区的鸟类也善用臭味御敌。比如信天翁，和一些海鸥类体内，就累积了恶臭的胃油。每当它们感到威胁时，就会喷出大块胃油来攻击对方。听着就恶心的胃油，还能破坏捕食者羽毛上的防水层，以至于让对方“冻死”。

相比之下，戴胜就表现得比较奇怪了。如果它将粑粑当做防御武器的话，那么为什么只是往自己的蛋和幼崽身上抹呢？难道它们仅是想凭借恶臭味来熏走捕食者吗？

其实，戴胜抹粪的目的不止一个。戴胜身上的臭味一共有两个来源，分别是粪便，和孵化期雌鸟尾脂腺的分泌物。一到繁殖期，戴胜夫妻就展开了“一臭到底”计划。巢中的粪便越积越多，它们都能视而不见。到了孵化期，戴胜妈妈甚至还嫌不够臭。此时，它们从屁股腺体排出一种黑棕色的油状液体。这些液体可了不得，里面含有臭名昭着的化合物：二甲基硫化物。

对很多动物来说，这种硫化物的气味相当于死神的代名词。可戴胜妈妈却不怕死，还乐此不疲地拿这些液体涂抹鸟蛋和幼崽身上。

科学家做了一个实验。他们收集了戴胜鸟刚下的鸟蛋，并将其分成了两组。

他们往一组鸟蛋中涂抹戴胜妈妈所分泌的液体。而另一组则不涂抹任何东西。结果发现，当鸟蛋涂抹了分泌液后，它的颜色会不断加深。而另一边没有涂抹分泌液的鸟蛋，颜色则会慢慢变浅。结果，颜色越浅的鸟蛋，很容易出现感染，导致不能孵化出幼崽。

科学家进一步分析后得出了结论，原来颜色越深的蛋壳上，“粪肠球菌”的含量明显更多。这种粪肠球菌含量越高，戴胜的蛋就越容易孵化出幼崽。否则的话，戴胜的蛋就很快腐烂掉了。

科学家分析了这种粪肠球菌后发现，它会产生的一种抗菌肽。类似于我们人类的抗生素，它能抑制其他致病菌的生长。如果它们不往蛋上涂抹分泌物，其他细菌就很容易入侵进蛋壳中搞破坏。这就也不难理解戴胜鸟时不时就要往蛋上涂抹分泌物了。

此外，研究者还发现，粪肠球菌具有非常强的、抑制地衣芽孢杆菌生长的作用。“地衣芽孢杆菌”能够分解羽毛，破坏羽毛的完整性。所以，只有当地衣芽孢杆菌受到抑制时，戴胜幼崽的羽毛才能鲜艳夺人。

戴胜鸟和粪肠球菌互惠共生

戴胜鸟靠粪肠球菌帮助自己繁衍后代和维护羽毛，而粪肠球菌靠戴胜鸟提供的营养生存。这种互惠共生的关系不仅在戴胜鸟中发现，在其他生物上也普遍存在。比如白蚁的共生菌，具有氧化还原的能力，可抑制外来病原微生物的入侵。同时它能够产生甲烷气体，阻止蚂蚁被天敌捕食。

自然界中，诸如此类的共生关系还有很多。不过再特别，也没有人类自身所拥有的庞大微生物群的共生体更迷人。我们的身体内，就住着数以亿万计的微生物。光定居在人类肠道的菌群数量，就惊人地达到了人体自身细胞总数的10倍多。和戴胜一样，我们所有人类的肠道中也有粪肠球菌。已有研究发现，粪肠球菌同样是人体内的共生菌。也许在不远的将来，它们还能为人类带来更多意想不到的用途。