大虾怎样保存才新鲜（怎样保存鲜大虾）

怎样保存新鲜大虾？直接放冰箱就错了，海边人都这样做，久放也新鲜

秋天是收获的季节，对于我们海边人来说秋天也是吃海鲜最爽的季节，因为秋天的鱼虾蟹都是特别肥美，吃起来简直是太过瘾了！我从小就住在海边，爸爸就是渔民，所以养成了我的饮食习惯就是特别喜欢吃海物。

无论是虾还是螃蟹或者是一些贝类的海鲜都是我眼中的大餐，尤其是大虾，这是我的最爱，也可能是因为从小就喜欢吃大虾，所以我的个子长得很高，上高中的时候就已经170了，妈妈经常说不能在再长了，不然嫁不出去了。其实我的父母都不是很高，先天因素是一方面，但是后天的因素影响也是很重要的，饮食习惯在很大程度上也是决定了身高。

大虾的营养非常丰富，含有蛋白质、氨基酸还有维生素以及多种矿物质，大虾的做法也有很多，我们家中一般都会水煮大虾，葱炒大虾，油焖大虾，避风塘炒虾，都是特别美味的，喜欢吃虾的人，一般就会多买一点，然后吃不完就直接放入冰箱中，其实保存新鲜大虾直接放冰箱就错了，我们海边人一般都是这样做的。

今天就教大家如何保存新鲜的大虾，来看一看海边人的做法，久放也新鲜，大家如果觉得有用的话一定要收藏，或者可以转发给朋友，学会生活中的小技巧，让生活变得更美好！

第一：首先将大虾清洗一下，简单清洗一下就可以了吗，不需要太长的时间，以免会影响大虾的鲜味，洗好之后控干水分，尽量保持表面没有多余的水分。

第二：准备保鲜盒，然后将大虾整齐摆放在保鲜盒中，保鲜盒的大小最好是一次吃的量，这样很方便，吃的时候直接取出来一盒就可以了。

第三：然后在上面撒上一层白糖，注意一定要均匀，白糖不仅能锁住大虾本身的水分，还具有保鲜的作用，这样再吃的时候就是特别鲜了。

第四：将所有的大虾全部这样做好，分好用量然后放入冰箱中冷冻就可以了，这样保存好的大虾肉质是非常鲜美的，久冻也和新鲜的大虾一样，分装密封好也不会串味，非常简单好操作的一个小方法。

保存大虾的方法大虾学会了吗？直接冻的话大虾有的时候会粘连到一起，而且放久了一样不新鲜，口感不好，但是像我这样做就不会了，白糖就有保鲜提鲜的作用，而且再取出来食用的时候大虾也是个个分明，食用非常方便。

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【文案编辑】目海食王小厨