一包山楂高粱饴，一颗好糖-高粱饴

父亲在世的时候，嗜吃高粱饴。

父亲年轻时在莱钢就业，山东是他的第二故乡。我七岁之前，每年只能见到他一次。他回家探亲，必带来山东特产，其中又一定会有高粱饴。糖是用牛皮纸包起来的，数道细绳反复捆扎成十字，像十几年前医院里的中药包。一包送去给奶奶爷爷，一包由母亲带去外婆家，我们自己留一包。

高粱饴是那时的奢侈糖果儿，小卖部里偶而见到卖高粱饴，五分钱一颗，相当于五颗水果糖的价位，两颗就是十颗硬糖，这么一倍数起来，数量是有点惊人的。

有一年父亲回乡时，一个大箱子在火车站被盗了，里面装着山东土特产，包括我们心爱的高粱饴。举家哀痛。当时父亲为此列出一份详细的清单，去报了案，还有洋洋洒洒的失物过程说明书。折腾许久，毫无进展，最后不得不放弃希望。我们为此伤心了一整年。

都说高粱饴里没有高粱，跟鱼香肉丝里没有鱼、红虾酥里没有虾、老婆饼里没老婆是一样的笑话，其实不然。现在大部分高粱饴是用玉米淀粉做的，不信去买来尝尝，跟常见的玉米软糖几无区别。最初的高粱饴可真是用高粱淀粉做的，这跟那个时代背景有关。玉米、小麦等农作物大面积种植之前，红高粱是主要的粮食作物，看过电影《红高粱》没？老百姓做高粱饼子，酿高粱酒，多余的制成糖。那时候有成片成片的红高粱地，其中发生的种种故事和轶闻，不是电影都深度挖掘过了吗？

随着时代进步，高粱渐渐退出了历史舞台。虽然除了食用，还能扎个扫帚把子、编个蒸笼垫子什么的，但总体来说经济效益低、口感不佳，人们吃上精细的白面了，谁还会执意种植高粱呢？庆幸的是这颗好吃的糖 - 高粱饴并没有因此消逝，如今它仍然时不时出现在我们的生活中。

不久前同事结婚发喜糖，一个红色印花的心形马口铁罐子，打开一看，发现一颗好糖 – 久违的高粱饴。包装有了些许不同，更加洋气了，但主风格没变，还是黄黄红红的色调，从前那颗熟悉、温暖、朴实无华的高粱饴顿时从脑海中浮现了出来：明黄底色的糖纸正中印着“高粱饴”这三个方方正正、具有工业学大寨气息的红色字体。剥开糖纸，是一块长方体半透明的软糖，抹着一层白粉，外面裹着薄薄的糯米纸。剥下糯米纸放到舌尖上，不一会儿它就融化了，明明无味，却总觉得它也是那么甜滋滋的。咬下去，这块糖真是又香甜又糯滋，这是一种自然纯正、恰到好处的香甜，不刺喉，不腻味，也不粘牙，含一颗高粱饴在口中的感觉，我只能用这两个词来形容了 – 幸福、安心。

饴，字典里解释是用麦芽制成的糖稀，我们临海的柏糖，就是饴糖的一种，《笃柏糖咯》一文中有详尽的描述。饴代表甜，《礼记·内则》：“枣栗饴蜜，以甘之”，同样我们成语中有甘之如饴、含饴弄孙 - 含着甜甜的糖逗小孙子玩，这大概是每一个人晚年最憧憬的天伦之乐吧！山东孔庙中有匾额高悬于厅堂，上书“六代含饴”，据说是乾隆皇帝的亲笔题字。史传乾隆女儿嫁给孔子的七十二代孙，乾隆下江南时路过曲阜，见女儿家中人丁兴旺，六代同堂，人人知书达礼，和谐相处，觉得女儿落到了好人家，满意之余，亲笔题写“六代含饴”相赠，希望他们一直能够开心过日子，像嘴里含着饴糖一样地过日子。

我小名秦怡，东门头姨婆给取的，她是当年大明星秦怡的超级粉丝，为了跟心中偶像感觉更亲近，碰上我姓秦，把这个殊荣加在了我头上。后来父母亲认为跟明星重名不太好，用现在流行的话说，有跟风蹭热度之嫌，就把我的小名改成了秦沂。沂取沂蒙山，因父亲长期在山东工作，对山东省感情深厚。记得父亲曾经跟我开玩笑，说要把我的小名改为高粱饴的饴，这样每次他吃到高粱饴时就会想到我们，吓得我极力反对，怕他真的这么做了。现在想想叫秦饴也并无不可啊，毕竟“饴”字的含义如此之好呢，如果我的人生真的能够平平安安、甘甘美美过一生，那不正也圆满了父母亲的期望？

转眼父亲离开人世已经三年有余，惊觉时间的无情与飞逝，脑海中对往事的高清刻录，还未有丝毫磨损。每个场面和细节都历历在目。红色心形的喜糖盒子里，我把那颗黄黄的高粱饴挑出，剥开糖纸，半透明长方体形的糖块仿佛是一颗穿越了时代和记忆的印章，敲在我的舌上，更敲在心上。像小时候一样，我把它拉得长长的，放在舌尖，一点一点送入口中，香甜味道如旧，弥漫在唇舌之间，却是没有了小时候那种调皮又欢欣的心情，每一口像是在回放一个往事的画面，刺痛我心。

无论如何，高粱饴，它是一颗好糖。

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