正月初三吃啥老传统（正月初九三牲五果六斋）

今天是正月初九，传说是玉皇大帝的生日，俗称天公生，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，代表至高无上的天。

在《西游记》中，玉皇上帝管辖着一切天神、地祇、人鬼。他住在天上宫阙里，办公衙门是金碧辉煌的灵霄宝殿。正月初九的传统民俗，妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福，寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

古代古代汉族人民喜欢九这个数字，认为九是多数，最多，最大，因此为上。所以又称这天是“天日”。民间俗谚说：“天上天公，地下母舅公”，从而道出天公神格的高贵。初九这天还有很多民间习俗，比如“三事一吃二不碰”，“三牲五果六斋”等。旧时的这天晚上，男女相聚在大树下唱歌，请玉皇大帝最宠爱的小女儿七仙女下凡，所唱歌曲必须欢乐吉祥，让七仙女高兴，她一高兴，父皇玉帝就会保佑人间一切顺利。

三牲五果六斋

五果：柑、桔、苹果、香蕉、桃，也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜等，“五果”象征着金、木、水、火、土，比喻风调雨顺、五谷丰登。

三牲：三牲一般是鸡、鱼、猪肉等，也可以是五牲鸡、鱼、猪、鸭、羊。

“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意。

三事一吃二不碰

三事：

出门办事——指正月初九这天办事，会受到玉皇大帝的庇佑赐福，办事不仅能办成，还会办得又多又利索。所以，有许多老人或者是生意人都会把正月初九作为“办事日”，而生意上的人也喜欢把平时难办的协议或者是生意推到今天来办理，希望能够马到成功。

办酒宴——老百姓准备丰盛的酒宴庆祝，而九与酒谐音，九不能离酒，大家尽兴喝个痛快，给玉皇大帝祝寿，也是为全年讨个好彩头，福运高照，家人平安，事业昌隆，一切顺利！

放鞭炮——放鞭炮拜天其寓意也是向天公祝寿，并且祈求新的一年风调雨顺，平安健康。

一吃——吃红龟粿，在福建台湾地区有吃红龟粿的风俗习惯，红龟粿是一种祭祀用的糯米制成的食物，外形呈圆形，寓意团圆和谐，红色象征大吉大利，龟状隐喻长命百寿。

二不碰（二忌）

忌晒衣服，大年初九这个日子特别重要，老百姓家家户户忌晒衣服，尤其是女裤、内衣，以表示对玉皇大帝的尊敬。

忌倒垃圾桶和挑肥粪，在拜天公的时候全家上下都要上香行礼，祭拜诵经。所以民间初九当天不能倒垃圾桶，也不能挑肥粪，以干净之身拜祭天公，以表示对玉皇大帝的尊敬。

除此之外，福建民间信仰认为正月初九也是闽越王无诸的诞辰；而四川达州民间则把正月初九当日视为元九登高节。

当然了，现代人由于工作忙等诸多因素，许多民间习俗都可忽略不计，吃什么也大可不必讲究，民间习俗只是形式而已，努力工作，为美好的明天奋斗才是最好最实际最应该做的！