大学专业生物工程是学什么的（大学如何选专业）

专业介绍：生物工程，即是利用生物学（遗传学，微生物学，细胞学，生物化学等）知识与技术，操纵生物体遗传物质从而获得特定的生物学功能或代谢产物，并扩大到生物工业的大规模培养与生产中，以满足人类生产生活的需要。该专业内容包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生物反应器工程。

专业历史：生物工程的发展历史可以简单的分为三个时期：传统生物技术时期;②近代生物工程的形成和发展时期;③现代生物工程时期。

在远古时期，人们在生活实践中，就已经发现了某些生物的特殊作用，并利用这些有益生物生产出人类需要的产品，但对于各种生物的作用原理与其形态特征并未了解清楚，仅仅是凭借生活实践的经验对这类生物加以利用。早在公元前，人类就已经学会了利用微生物生产啤酒，面包，酸奶等食品，已经掌握了发酵技术。这便是传统生物技术时期，此时生物工程还不能成为一种学科。

由于人类对这种微生物形态及具体作用还未了解，因此很多科学家试图观察发现这类生物，其中有荷兰人詹生，英国人胡克等，但都因为种种原因失败了。1676年，荷兰人列文虎克用自磨的镜片制作显微镜，观察和描绘了杆菌、球菌、螺旋菌等微生物的图像。这一发现对生物工程发展有巨大的推动作用，并为近代生物技术时期的降临做出了重大贡献。1926 年美国的生化学家萨姆纳证实了从刀豆中获得的结晶JR 酶是一种蛋白质，其后又分别与人合作在 1930 年和1937 年获得了胃蛋白酶和过氧化氢酶等晶体，说明酶是一类蛋白质。

1937 年马摩里和维赛龙提出了微生物转化的方法。这一时期所生产的发酵产物都属微生物形成的初级代谢产物，这是指微生物处于对数生长期所形成的产物，主要是与细胞生长有关的产物，如氨基酸、核酸、蛋白质，碳水化合物以及与能量代谢有关的副产物，诸如乙醇、丙酮、丁醇等。

1941 年因第二次世界大战的爆发，前线和后方的不少伤员都希望能有一种比当时磺胺类药物更为有效和安全的治疗外伤炎症及其继发性传染病的药物。英国当局让病理学家弗洛里和生化学家钱恩参加到弗莱明的研究队伍中，以加速对青霉素的研制开发。除了青霉素以外，其后发现和使用有各种抗生素、氮丛酸、核背酸、维生索、多糖、多元醇、有机酸、酶制剂等。与此同时，一个新的交叉学科—生物化学工程也就诞生了。这便是近代生物工程的形成和发展时期。

多少年以来，关于生命的起源问题存在着以下一些解释。创世说。19 世纪初期之前，人们从宗教和迷信的角度对人类的起源做了各种回答。例如，基督教认为是亚当和夏娃创造了人类，即上帝创造了世间一切和人类进化论。1859 年，英国生物学家达尔文发表了“物种起源”，确立了进化论的观点，极大推动了人类思想的发展。最早观测到活细胞的是 17 世纪的荷兰人列文虎克，与其同时代的英国人 Hooke 第一次用“细胞”这个词来形容他所观察到的软木的基本单元。

19 世纪中叶，“细胞”的概念被科学界接受，成为19 世纪三大发现之一。1865 年，经典遗传学创始人奥地利人孟德尔发表了《植物杂交试验》一文，提出了遗传因子的统一律和独立分配率。孟德尔指出，生物的每一种性状都是由遗传因子控制的。这些遗传因子可以从亲代到子代，代代相传。在体细胞内，遗传因子是成对存在的，其中一个来自父本，一个来自母本，在形成配体时，遗传因子彼此分开，单独存在。他还认为，有些遗传因子是以显性形式存在的，而有些遗传因子是以隐性形式存在的。现代生物工程是以 20 世纪70 年代DNA 重组技术的建立为标志的。现代生物工程时期 是以分子生物学的理论为先导，从基因工程的技术能作为生物工程新产品的一种开发手段或 关键技术后算起的。

近代科技史实表明，每一次重大的科学发现和技术创新，都使人们对客观世界的认识产生一次飞跃;每一次技术革命浪潮的兴起，都使人们改造自然的能力和推动社会发展的力贡提高到一个新的水平。

深度解析：生命科学、生物科学技术、生物工程、生物医学工程都是一回事吗？

生物工程是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，充分运用分子生物学的最新成就，地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

都和生物相关，所以容易混在一起，但生物工程是偏向生物技术方面的，专业课程有无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程、生物分离工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、胚胎工程、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、生物统计学、免疫学、动物生理学、生态学、生物药剂学及药物动力学、生物制药工程、生物分离工程、药物分析、仪器分析等。而生物医学工程则偏向工程学，主要课程有电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、微机原理与接口技术、数字信号处理、医学图像处理、医学成像、生物建模仿真、单片机原理、生物医学电子学、医疗仪器学、生物材料、生物力学、生物物理。

毕业就业：可能你也看过很多的报道，比如：近年来，生物类专业一直被人认为是“十大最难就业专业”之一，已经连续多年被媒体称为难就业的红牌专业，无论是网络，电视，报纸等媒体都时常分析生物类专业的学生毕业后等于找不到工作，所以大家一致认为生物工程就业率很低。

其实，生物工程偏重工科，是属于实践方面的学科。企业也需要很多技术性人员，所以本科应届生到生物类公司及企业找工作，一般都会安排一些技术实践类的工作，就是人们常说的工厂车间一线工人，而大学生由于放不下面子，常常不愿意当车间工人，或者做不到几个月就会离职，企业中虽然也有研发类的工作，但是由于本科生缺乏经验，没有足够的专业知识，往往不能做研发类工作。